초콜릿 올리브 오일 케이크

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이 우아한 초콜릿 올리브 오일 케이크는 기분에 따라 초콜릿을 맛볼 수 있는 가장 쉽고 맛있는 방법입니다. 당신 때문에이미 (거의) 모든 재료를 가지고 있습니다.,만 필요한 그릇 , 그것은 여러분의 주방에서 꼭 필요한 초콜릿 레시피가 될 것입니다! 우리 할까요?

이 초콜릿 올리브 오일 케이크는 제가 실제로 굽는 세 가지 디저트 레시피 중 하나를 변형한 것입니다. 그만큼. 시간. 사실, 제가 만드는 구운 음식에 대한 유일한 다른 레시피는 본질적으로 올리브 오일 케이크의 변형(아래에 포함된 레시피에 대한 링크)과 바나나 빵입니다. 어느 시점에 나는 완전히 돌아와서 올리브 오일 바나나 빵을 구울 것입니다.

올리브 오일 케이크는 이렇게 만든 케이크입니다.올리브유버터나 다른 식물성 기름과 달리 주요 지방 성분입니다.

올리브 오일은 액체이기 때문에 올리브 오일 케이크는 버터를 부드럽게 만들 때까지 기다리거나 버터와 설탕을 섞기 위해 팔뚝을 지치게 할 필요 없이 한 그릇에 함께 들어 있습니다. 케이크는 케이크 팬이나 덩어리 팬에서 단일 층으로 굽습니다. 이것이 제가 올리브 오일 케이크를 가장 좋아하는 이유입니다. 덤프. 젓다. 빵 굽기.

유제품 성분(우유, 버터밀크, 요거트) 및 계란과 같은 기타 성분은 때때로 질감을 더해 주고 발효에 도움을 줍니다. 간단한 블렌딩 방법은 관대하므로 허브, 향신료, 초콜릿 형태로 추가 맛을 쉽게 섞을 수 있습니다.

올리브 오일 케이크는 일반적으로 지나치게 달지 않으므로 설탕이 많이 들어가고 무거운 프로스팅 없이 제공하는 것이 가장 좋습니다. 봄과 여름에는 제과점/분설탕과 신선한 베리를 살짝 뿌려 가볍게 유지하세요. 여름 후반에는 체리, 천도복숭아, 복숭아, 자두 등 과즙이 풍부하게 익은 핵과류가 완벽한 조화를 이룹니다. 가을과 겨울에는 좀 더 진하게 만들어서 휘핑크림이나 요거트, 데친 사과나 배를 곁들여 개별 조각으로 제공하세요.

케이크는 일반적으로 올리브 오일이 음식과 문화에서 중요한 역할을 하는 지중해 요리의 디저트로 생각됩니다. 내가 올리브 오일 케이크를 처음 맛본 것은 이탈리안 레스토랑에서였다. 놀랍게도 "너무 달지 않다"는 사실에 매료되었습니다.

카일리 제너(Kylie Jenner)가 이상한 모양으로 자른 것으로 유명한 그 바이럴 틱톡 올리브 오일 케이크는 불행히도 더 이상 존재하지 않는 로스앤젤레스 빵집에서 만든 초콜렛이 아닌 평범한 올리브 오일 케이크였습니다.

카일리 제너 틱톡 올리브 오일 케이크를 만들어보고 싶다면 레몬 올리브 오일 케이크를 만들어보세요. 조리법은 과자 장수 설탕과 로즈마리 장식을 뿌린 것까지 가장 가깝습니다. 물론 연예인의 충격치 컷팅 방식은 빼자.

이 케이크는 본질적으로 올리브 오일 맛이 나지 않습니다. 풀 향이나 후추 향이 강하게 나는 올리브 오일을 사용하지 않으면 최종 케이크의 올리브 오일 맛이 눈에 띄지 않습니다. 이 케이크는 초콜릿 맛이 나며 올리브 오일의 밝은 맛이 기본입니다. 케이크에 들어가는 정확한 재료를 모르는 사람은 그것이 올리브 오일이라고 말할 수는 없지만, 풍미 있는 요리에서 감칠맛이 하는 것과 비슷하게, 확실히 식별할 수 없는 인식할 수 없는 무언가가 있을 것입니다.

두 성분의 향미 프로필이 매우 다르다는 사실 외에도 올리브 오일과 버터는 최종 제품의 질감이 다릅니다. 올리브 오일 케이크는 버터로 만든 케이크보다 밀도가 높고 촉촉하며 훨씬 오랫동안 그 상태를 유지합니다.

올리브 오일의 추가 수분은 케이크의 초콜릿 균형을 유지합니다. 초콜릿은 탄닌으로, 적포도주와 차의 탄닌 품질과 유사하게 입안에서 "건조" 효과를 갖는 특성입니다.

일반적으로 올리브 오일은 오메가-3 함량으로 인해 버터보다 더 건강한 지방 선택으로 간주되므로 올리브 오일 케이크는 특정 건강 및식이 요법이 필요한 사람들에게 더 적절한 선택입니다. 그러나 케이크와 기타 제과류에는 올리브 오일을 사용하더라도 최종 요리의 영양 밀도에 영향을 미치는 설탕, 밀가루, 계란, 유제품과 같은 다른 성분이 포함될 수 있습니다. 이는 우리를...